Arròs brut o arròs de matances

Calamars farcits

El nostre vi

Vi negre de la casa de 14 graus embotellat especialment per a nosaltres

Tumbet

Plat típic mallorquí, que es pot menjar tant fred com calent. És recomanable menjar-lo a l’època primeveral- estiuenca ja que la verdura que s’emplea per elaborar aquest plat és d’aquesta temporada.  Es pot fer amb rabassa de  llom o amb mussola, depèn del gust de cada un.

Fideuà

La fideuà permet la seva el·laboració de diverses modalitats. Com la paella es pot preparar de verdura, mixta, de marisc… Ambdues es cuinen idènticament  però, a més, la fideuà  és idònia per a menus nocturns perquè els fideus són més digestius que l’arròs.

Frit de matances

El frit de matances és un plat per llepar-se els dits. Típic del dia de matances, cal disfrutar-lo acompanyat de un bon tros de pa pagès i un bon vi.

Escaldums

Plat imprescindible de la cuina mallorquina. És un aguiat de pilotes, carn i patata que agrada tant a adults com a infants. Menjar molt sol.licitat per associacions de gent gran.

Arròs a la marinera

Pels amants del gust del mar i de la cullera. Plat lleuguer que requereix un segon plat com per exemple, un frit de marisc o uns calamars farcits.

Paella de marisc

A la gent que li agrada gaudir d’aquests plaers de la mediterrànea com són els bogavants, cigales, gambes… ens demana sovint aquest plat. Fet amb productes de qualitat resulta exquisit.

Paella Mixta

Aquesta modalitat de paella combina el gust del peix del mediterrani amb la carn dels nostres corrals. Ideal per gaudir d’un bon dinar entre amics.

Llom amb col

Frit mallorquí

Ensaïmada

Constitueix el producte de reposteria per excel·lència amb el que s’ identifica la nostra illa i compte amb un gran reconeixement social. L’ensaïmada és el postre més sol.licitat per els que gaudeixen de la nostra cuina casolana. També us la podem oferir acompanyada d’una bona xocolata calenta.

Paella

S’ha convertit en  un plat típic dels diumenges dins la familia mallorquina, es tenen múltiples opcions per elegir ja que s’adapta a la diversitat dels comensals, pels vegetarians es pot fer de verdura, també de carn o peix i fins hi tot combinant aquets dos ingredients. És la nostra especialitat i vos oferim la seva elaboració a n’el lloc que ens indiqueu.